噴淋式調(diào)理殺菌釜設備特點： 
1,、間接加熱間接冷卻,，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染,，無需使用水處理化學制劑,。高溫短時間殺菌。 
2,、減少蒸汽消耗,，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合,，提高升溫降溫的速度,。 
3、少量的工藝用水快速循環(huán),，快速達到預定殺菌溫度,。 
4、低噪音,，創(chuàng)造安靜,、舒適的作業(yè)環(huán)境。 
5,、釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,，可隨時監(jiān)控食品中心F值、釜內(nèi)的熱分布情況,，隨時了解熱穿透,。 
6、完美的壓力控制,，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),，以適應產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，特別是和含氣包裝的產(chǎn)品,。 
7,、工藝用水預熱系統(tǒng)可確保溫、熱填充產(chǎn)品的得到持續(xù)的升溫過程。 
8,、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢,。