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| 萬興機(jī)械殺菌鍋廠家：高壓蒸汽滅菌鍋的原理 |
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高壓滅菌的原理是：在密閉的蒸鍋內(nèi),，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升,，使水的沸點(diǎn)不斷提高,，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。在0.1MPa的壓力下,，鍋內(nèi)溫度121℃,。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細(xì)菌及其高度耐熱的芽孢,。
注意:完全排除鍋內(nèi)空氣,，使鍋內(nèi)全部是水蒸氣,，滅菌才能徹底。高壓滅菌放氣有幾種不同的做法,，但目的都是要排凈空氣,，使鍋內(nèi)均勻升溫，保證滅菌徹底,。常用方法是：關(guān)閉放氣閥,，通電后，待壓力上升到0.05MPa時(shí),，打開放氣閥,，放出空氣，待壓力表指針歸零后,，再關(guān)閉放氣閥,。關(guān)閥再通電后，壓力表上升達(dá)到0.1MPa時(shí),開始計(jì)時(shí),，維持壓力0.1～0.15MPa 20分鐘,。到達(dá)保壓時(shí)間后，即可切斷電源,，在壓力降到0.5MPa,，可緩慢放出蒸氣，應(yīng)注意不要使壓力降低太快,，以致引起激烈的減壓沸騰,，使容器中的液體四溢。當(dāng)壓力降到零后,，才能開蓋,，取出培養(yǎng)基，擺在平臺(tái)上,，以待冷凝,。不可久不放氣，引起培養(yǎng)基成分變化,，以至培養(yǎng)基無法擺斜面 ,。一旦放置過久，由于鍋爐內(nèi)有負(fù)壓,，蓋子打不開,，只要將放氣閥打開，大氣壓入,，內(nèi)外壓力平衡,，蓋子便易打開了。 |
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