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| 萬興機械殺菌鍋廠家：高壓蒸汽滅菌鍋的原理 |
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高壓滅菌的原理是：在密閉的蒸鍋內,，其中的蒸汽不能外溢,，壓力不斷上升,，使水的沸點不斷提高,，從而鍋內溫度也隨之增加,。在0.1MPa的壓力下,，鍋內溫度121℃,。在此蒸汽溫度下,，可以很快殺死各種細菌及其高度耐熱的芽孢,。
注意:完全排除鍋內空氣，使鍋內全部是水蒸氣,，滅菌才能徹底,。高壓滅菌放氣有幾種不同的做法，但目的都是要排凈空氣,，使鍋內均勻升溫,，保證滅菌徹底。常用方法是：關閉放氣閥,，通電后,，待壓力上升到0.05MPa時，打開放氣閥,，放出空氣,，待壓力表指針歸零后，再關閉放氣閥,。關閥再通電后,，壓力表上升達到0.1MPa時,開始計時，維持壓力0.1～0.15MPa 20分鐘,。到達保壓時間后,，即可切斷電源，在壓力降到0.5MPa,，可緩慢放出蒸氣,，應注意不要使壓力降低太快，以致引起激烈的減壓沸騰,，使容器中的液體四溢,。當壓力降到零后，才能開蓋,，取出培養(yǎng)基,，擺在平臺上，以待冷凝,。不可久不放氣,，引起培養(yǎng)基成分變化,，以至培養(yǎng)基無法擺斜面 。一旦放置過久,，由于鍋爐內有負壓,，蓋子打不開，只要將放氣閥打開,，大氣壓入,，內外壓力平衡，蓋子便易打開了,。 |
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