殺菌鍋的應用:殺菌鍋裝設(shè)有安全閥,、勵表、溫度計等附件,要保持安全,齊全靈敏,、可靠,。在

使用過程中應加維護與定期校驗,。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力,應保持靈敏、可靠,，應防止隨意調(diào)整,。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級,，公差允許內(nèi)的差異是正常的,。

手動聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊能使連鎖裝置閉合或脫開，此鎖緊塊本身又是鍋身釋壓管的閥門開關(guān),。當殺菌鍋蓋未鎖緊時,，轉(zhuǎn)環(huán)處于未轉(zhuǎn)到位的狀態(tài),此時聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊無法鎖緊,釋壓管閥門處于開啟狀態(tài)，殺菌鍋內(nèi)不能升壓運行,，因為即使讓蒸汽入鍋,，也從釋壓管釋放出去;當鍋蓋緊密鎖緊時，聯(lián)鎖裝置才能完全鎖緊,，從而卡住轉(zhuǎn)環(huán)鎖塊,，使鍋蓋不能自行松動;與此同時釋壓管的閥門被關(guān)閉，此時殺菌鍋內(nèi)才能升壓運行,。