不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛用于糖果,、制藥,、乳品、酒類,、糕點,、飲料、蜜線、罐頭等食品加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間,、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備,。
其以蒸汽為熱源，具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、升溫快,、溫度容易控制等特點,，適用于糖果、飲料,、罐頭等食品加工和制藥行業(yè)藥品加工,，有可傾式和固定式。
