殺菌鍋的生命在于質(zhì)量，為了更好的提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務水平,。努力完善和健全生產(chǎn)監(jiān)制和質(zhì)量保證體系,。下面是殺菌鍋的安全聯(lián)鎖裝置概述：

（一）、本裝置的主要功能：
1,、當鍋蓋關好并已鎖緊,，而且安全聯(lián)鎖裝置也已鎖緊（此時發(fā)出聲、光報警提示）時,，殺菌鍋方可能升壓運行,。
2、當殺菌鍋運行完畢,，鍋內(nèi)壓力已完全釋放（此時發(fā)出聲,、光報警提示）時，方能在安全聯(lián)鎖裝置脫開后打開鍋蓋,。
以上功能確保了殺菌鍋的安全性,。

（二）、本裝置的結構,、性能：
本裝置由手動聯(lián)鎖裝置,、行程開關裝置和電控箱組成。手動聯(lián)鎖裝置和行程開關裝置都位于殺菌鍋鍋門法蘭轉環(huán)鎖塊處,，兩者相成雙聯(lián)鎖,，安全性得到充分保證。電控箱上設有電源開關以及電源,、鎖緊,、有壓、無壓和報警等指示燈和報警燈（聲,、光報警）,。
手動聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊能使連鎖裝置閉合或脫開，此鎖緊塊本身又是鍋身釋壓管的閥門開關,。當鍋蓋未鎖緊時,，轉環(huán)處于未轉到位的狀態(tài)，此時聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊無法鎖緊,，釋壓管閥門處于開啟狀態(tài),，鍋內(nèi)不能升壓運行，因為即使讓蒸汽入鍋,，也從釋壓管釋放出去,；當鍋蓋緊密鎖緊時,，聯(lián)鎖裝置才能完全鎖緊，從而卡住轉環(huán)鎖塊,，使鍋蓋不能自行松動,；與此同時釋壓管的閥門被關閉，此時鍋內(nèi)才能升壓運行,。

（三）殺菌鍋安全聯(lián)鎖裝置的操作方法和報警功能：
1,、扳開電控箱電源開關，電源指示燈亮,；此時鍋內(nèi)處于無壓狀態(tài),，無壓指示燈亮，同時,，屏幕顯示鍋內(nèi)無壓,；
2、關閉鍋門,，顯示屏顯示鍋門已鎖緊,，把手動聯(lián)鎖裝置閉合，顯示屏顯示手動聯(lián)鎖裝置已到位,，安全措施已到位,，可以升壓運行，同時,，聲光報警提示,；打開三通閥至充氣位，密封墊充氣,，可以升壓運行,；
3、鍋內(nèi)壓力上升到0.004Mpa時,，有壓指示燈亮,，并伴有聲光報警，顯示屏顯示鍋內(nèi)有壓,，表示殺菌鍋正處于有壓運行狀態(tài),；
4、在鍋內(nèi)有壓力的狀態(tài)下,，如誤將充氣三通閥扳至排氣位置時,，鍋內(nèi)氣壓將通過閥門進入法蘭充氣槽密封充氣墊，不會對密封造成泄漏,。如誤將手動聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊下?lián)埽ù藭r蒸汽從釋壓管釋出），操作違章,，須馬上糾正,；
5,、當殺菌階段結束并完成降溫冷卻，當壓力下降至0.002Mpa時顯示屏顯示鍋內(nèi)無壓,，工作完成,，并同時伴有聲光報警，表示可以脫開安全聯(lián)鎖裝置,，打開三通閥至排氣位,，排掉密封墊工作氣壓，然后可以開啟鍋門,。